燉煮雞湯不僅程序繁瑣，費時又費力，因此不少婆媽都希望辛苦煮出的雞湯，喝起來能美味清爽不油膩；對此，就有一名女網友好奇「雞湯怎麼煮才不油膩」，貼文一出，婆媽們也分享「不敗神招」直呼「超好用」。
該名女網友近日在臉書社團《愛做菜》發文，表示因為她不知道雞湯要怎麼燉煮，才能煮得不那麼油膩，因此發問「雞湯怎麼煮才能不那麼油，喝起來比較清淡一些呢」？
▲一名女網友好奇「雞湯怎麼煮才不油膩」。（示意圖／翻攝自Pixabay）
貼文一出，不少網友紛紛分享自己的妙招，「我的作法：剪掉較厚的皮、油，放冰箱把上層的油撈掉」、「把部份皮剪掉，川燙過一次，用冷水沖洗過一次，就不會油啦」、「煮完在湯勺裡放冰塊，在雞湯表面划過，湯勺下面就會有凝固的油脂就可以去油了」、「雞肉可以先川燙在下去煮就不會那麼油了」、「油水分離勺」、「去皮，先川燙後再煮湯，湯中我會放洋蔥、菇類、紅蘿蔔、柚子，煮起來會非常清甜」。
其中，也有婆媽分享「不敗神招」，只要將雞湯煮好以後放冰箱，就會很好撈油，「雞湯煮好要隔天吃，煮好冰過黃油浮上，冰過浮油很容易撈，拿來炒菜當高湯用，雞湯隔天再來調味，這招是真的很好用」、「放冰箱濾油」、「煮完後放冰箱，冰完油脂會浮在上面，將它撈起再煮就很清淡爽口了」。（編輯：郭佩蓉）
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2018財訊金融奉獻獎得8主》上海商銀榮鴻慶 敦厚．人本．銀行家 2018-10-17 作者: 廖君雅 A A A (圖/陳俊松攝) 「都要靠他們（員工）幫 此外，現在民眾習以為常的二十四小時電子銀行、網路銀行轉帳和基金網路下單等當初都是上海銀行首先推出。近年為跨境金融推出的網路小額外匯匯8款、對大陸金融機構直接通匯業務和ＯＢＵ對大陸台快速借錢方法商授信業務，上海銀行也都是第一家。 每年繳出EPS（每股稅後純益）至少二元的成績單，去年更突破三元。上海商銀一七年稅後盈餘8一六六億元，又有香港子行五七．六％股權、間接持股大8陸上海銀行三％股權優勢，連續五年股利平均殖利率達五％。《財訊》傳媒董事長謝金河指出，曾有個八十歲老翁因嘆買不起台積電，因此在上海商銀二十七元的價位大買二千四百張股票分送給三個兒子作為傳家股，並要求「只准領息、不准賣股」。 數十年來如一日，榮鴻慶每次現身總是梳著整齊油玉山銀行小額信貸試算頭、身著熨燙平整的西服光亮潔淨的皮鞋，戴著手錶，保留了舊時代的老派紳士風格，低調卻細8緻；而他的管理風格也和穿衣風格如出一轍。 榮鴻慶是上海人，後來在香港創業、定居，以及在台灣經營上海商銀，因此經常是廣東話、國語、上海話和英文四聲道切換。就連錄製得獎感言，都不經意迸出上海話，榮鴻慶隨即要求再錄一次，相當要求完美。 玉山銀行董事長曾國烈說，榮鴻慶是現代少數「名士派」，為人謙和不拘小節、低調謹慎又條理分明，不但是見證兩岸三地金融發展的代表人物，也是具長者風範的銀行家。 「我從小看著父親經營紗廠，一家廠一家廠開，每間廠都聘很多員工，經濟規模也愈做愈大。」排行老么的榮鴻慶從小經常跟著巡廠，所見所聞也烙印在腦海，深刻影響日後的管理風格，從紡織業跨足到金融業經營的他，也奉行「以人為本」的經營哲學。 為人謙和，不拘小節 奉行以人為本經營哲學 攤開上海銀行，可以見到榮鴻慶多年來馬不停蹄的身影，戴著工程帽巡視新建大樓、新分行開幕、員工活動、股東會，無玉山銀行小額信貸試算論活動大小，只要抽得出時間，他都會親自參與，給員工加油打氣。太太榮周淑霞甚至爆料，因為先生酒量好，經常和同仁喝酒搏感情，興致一來，「領帶還綁在一起呢！」 雖然對人親和，但榮鴻慶在公司治理的嚴謹，也讓銀行局曾國烈相當讚許。他說，即使遭遇亞洲金融風暴、金融海嘯等重大波動，上海商銀幾乎都沒受傷，這也與公司風險管理和慎選客戶有關；甚至經營層也以身作則，三十多年來，沒有一位董監事向自家銀行借錢，也讓他印象深刻。 榮鴻慶認為，和中小企業打交道就要親自到第一線，剛開始跨足銀行業， 晶華酒店總裁潘思亮父親潘孝銳是高雄拆船業大王，也正是讓榮鴻慶難忘的客戶，而他自己是上海商銀文教基金會的董事，與榮鴻慶的孫子榮康信也是好友，兩家三代情誼深厚。「我父親不但是台灣上海銀行的第一個客戶，陸續更變成股東和合作夥伴。」潘思亮笑說，當時金融股行情正熱，他們認的成本高達八十多算賣」。 八年前，上海商銀旗下中8國旅行社經營的天祥招待所，被潘思亮改裝成太魯快速借錢方法閣晶英酒店，兩邊成為合作夥伴。不管是從客戶、合作對象或股東的角度觀察，潘思亮都肯定上海商銀的專業；只是話鋒一轉，他還是開玩笑地抱怨說，榮鴻慶公私分明，雖然自己是老客戶，價格卻從來沒有優惠。 新光金控副董李紀珠擔任金管會副主委期間，就注海商銀雖沒有金控資源加持，但獲利體質和ＲＯＡ資產報酬率的表現不俗，尤其是每年都會來申請在偏鄉設立分行，「通常在偏鄉設分行都會有政策寬容獎勵，但他們不但年年來申請被核准，還很認真經營到賺錢，這是相當難得的。」 企業體質佳，獲利穩健 年在偏鄉申請設立分行 隨著時代快速變遷，台灣的玉山銀行小額信貸試算很能跟得上時代，像是蘋果推出新手機，他總是自掏腰包，立刻發給高階主管一人一支。榮康信也說爺爺大力支持ＩＴ系統，尤其是針對企業金融，「我們都是投在後台資安和風控，客戶不一定有感覺，覺得很方便。」 榮鴻慶更支持孫子榮康信全力發展數位金融、改建智慧型分行，導入數位科技工具來滿足客戶的需求。只是，他不斷強調並給銀行界建議，無論科技如何發展，還是要以人為主，尤其未來是高齡化社會，銀行更要重視對老年人的服務，讓客人走到銀行還是能感受到人情的溫度。 十月十，市值約一四五○億元上海商銀要從興櫃轉上市，是今年最市案，也是榮鴻慶等了多年的里程碑。只是，當我們問到為何現在才圓夢？榮康信說，過去上海商銀有股東資金支持，和客戶一起成長、穩健創造獲利，但隨著客戶事業版圖擴大，監理強化的法遵需求，都需要更龐大的資本，因此8公開募資是必走之路。 見證金融業百年風華 一生猶如兩岸三地金融史 「他是帶領上海商銀在台灣成長茁壯的最重要靈魂人物。上海商銀在他的領導下，經理人腳踏實地，形成特殊的管理風格，不斷地把股東投資價值極大化。」謝金河說，台灣的銀行要找到快速借錢方法上百年的銀行並不多，上海商銀創立於一九一五年，只比中華民國小四歲；值得一提的是，這家一○三年歷史的銀行只有三個董事長，榮鴻慶擔任董座以來，上海銀行穩健獲利有目共睹，讓股東年年有五％以上8的殖利率。 當同齡的銀行家都已經退休，榮鴻慶始終孜孜矻矻，日常營運雖交8給專業經理人，但他月還是必定飛來台督導，一住就是一星期。上海商銀上市後雖更邁進一步，但也有更多機遇與挑戰，這家百年老店未來還有一番新局面。 71%上班族能8領到年終 金融業2.33個月最高 卡優新聞網 2018年12月11日上午7:22 記者 溫子豪 報導 美中貿易戰瞬息萬變，讓上族不免擔心起今(2018)年年終獎金是否受影響。根據人力銀行業者調查，71%上班族預估年終獎金應可順利入袋，其中22%透露會比去(2017)年更高。而企業快速借錢方法平均發數落在1.35個月，各行業中以金融業領最多；另有高達85.3%企業計畫舉辦尾牙，上班族最期待的藝人為五月天、蔡依林、林俊傑。 年終獎金與尾牙是公司激勵員工士氣的方式之一，根據yes123求職網調查，71%上班族認為拿到年終獎金不成問題，但比例卻低於去(106)年的74.9%，仍為6年來的第2年的83.3%，16.5%尾牙預算增加，48.3%有抽獎8活動，14.6%的「最大獎」價值達「百萬元」等級；上班族最期待的藝人表演由五月天奪下冠軍，其次是蔡依林、林俊傑，而最期待的主持人則是吳宗憲、浩角翔起與陶晶瑩。 yes123求職網發言人楊宗斌表雖然法規並未強制企業要辦玉山銀行小額信貸試算尾牙，不過比起年終獎金的支出，尾牙宴或抽獎開銷其實不算太士氣，還能8安定員工人心，有助於提高玉山銀行小額信貸試算忠誠度。企業主更別忘了尾牙的主快速借錢方法角其實是員工，要讓大家好好享用美食，並擁有難忘又開心的氣氛，強迫員工一定要出席或花時間準表演，反而讓員工更「辛苦」。 原文出處 71%上班族能領到終 金融業2.33個月最高 相關文章 年終獎金平均1.11個月 創下近5年次低紀錄 逾7成企業確定發8年終 考核快速借錢方法態度和能力並重 企業2019加薪大調查 有意升公司下降16% 【鏡大咖】單人份的五味八珍 孫可芳 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演出音樂劇，跟擔任足球比賽轉播，哪個比較緊張？孫可芳說：「其實，我一直在想，到底是哪一個？」 檢視相片 演出音樂劇，跟擔玉山銀行小額信貸試算想，到底是哪一個？」 更多 「你要我形容自己的表演，或是像現在的訪談，要表達出一個很精準的東西，很難用文字去形容，就可能不想講話、或是用表情。我覺得很厲害的文字編輯，是他寫的不像報導。在寫的時候，你可以感覺到他在說什麼感覺。」我誠實記下孫可芳講的話，其實這段話她想表達的是，文字編輯是很厲害的人。但其實文字編輯也是廢文製造機，無意識地敲打鍵盤，有時才會迸出精彩的火花。 話題還是回到現代社會怎麼看待「一個人」，孫可芳說為了準備演出，親自挑戰孤獨指數。一個人去海邊很簡單，「去海邊的時候超開心，回鄉下打赤腳，把鞋子掛在身上，騎摩托車到海邊玩，當個野孩子好自在。」相反地，一個人上電影院很害怕，「我才想說自己去電影院是很簡單的議題，可是不知道為什麼對我來說，卻是很恐懼。」可能是之前拍了鬼片，才發現沒有一個人去看過電影，「在看之前很緊張，但看完很享受。」 演戲挖掘內心 拒絕往事糾纏 網路的發達，加速了人們逃避面對孤獨的害怕，她說：「睡前滑一滑手機，就覺得大概知道大家最近在做什麼了，難道就沒有那麼不孤獨嗎？好像也沒有！沒有，其實那個孤獨還在。你真的孤獨的時候，不管看多少東西，不管在多少社群、網站跟大家聊天、你還是很孤單的。」就像日本社會學家上野千鶴子的名言，「結婚也好，不結婚也罷，無論是誰，到最後都是一個人。」只是我們經常把婚姻，當成終結孤獨的法寶，忽略了人生旅程並不是永遠都有人陪伴。又挖到內心深處一點，「接了這樣快速借錢方法的角色，要努力去靠近她，可是在靠近角色過程中發現，我心裡也有一個這樣的面向、或反向，能夠很自然呈現自己的內在，是一件很健康的事。」她說這些話的時候，腦海想著《五味八珍的歲月》的阿春，充滿正向能量。但我想的是鬼片《粽邪》的沈千和，被往事糾纏不放，這讓孫可芳突然間認真起來，「她太辛苦，我不想再碰到她！」 親自難。檢視相片 親自挑戰「一個人」的孤獨指數後，孫可芳發現，某些以為輕鬆平常的事，當下做起來卻是異常艱難。 更多 場邊側記 孫可芳看自己，覺得內心有一個健康的小孩，這也是她最懷念《五味八珍的歲月》的阿春，活潑又充滿生命力，跟自己最接近。但《若是一個人》的角色則讓她感到辛苦，因為有玉山銀行小額信貸試算太多的情緒要探索。 考驗自我 孫可芳 1987年11月2日生，國立台灣藝術大學戲劇系畢業，2015年加入「植劇場」，演出《天黑請閉眼》榮獲第52屆金鐘獎最佳戲劇節目8女配角獎，並靠著《五味八珍的歲月》入圍第53屆金鐘獎最佳戲劇節目女主角獎。最新電視劇作品《若是一個人》。 造型：李詩文 、服裝提供：All Saints、化妝：Minnie Chao（Backstage）、髮型：Zoe
記者劉家維／綜合報導
籃網超級球星James Harden近來持續因傷缺陣，而例行賽已經進入尾聲，他何時能回歸也成為關注焦點，而Harden也在受訪時親自透露恢復狀況良好，有望在季後賽前復出。
▲James Harden近來持續因傷缺陣。（圖／翻攝自籃網官方推特）
James Harden在4月初不慎腿筋拉傷，儘管一度復出，不過僅打不到5分鐘就退場，至今已連續15場缺陣，而對於自己的恢復情況，Harden表示已經沒有任何疼痛或不適的感覺，正在努力恢復體能，也開始嘗試一些變速、變向的動作，確認身體的力量和敏捷度能否負擔，「到目前為止還不錯，就是繼續保持下去」。
Harden也進一步透露復出規劃，「我們的計劃是希望能在季後賽開打前幾場復出，但還是要一步一步來」，他也強調必須保持耐心，讓身體恢復到最佳狀態迎接季後賽。
James Harden加盟籃網後繳出場均25.4分、8.7籃板、11助攻的全能成績，而在他缺陣的比賽中，籃網戰績僅有9勝11敗，目前苦吞本季最長的4連敗，影響顯而易見。
[%%SYS_FROMLINK=https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=935817]
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